Actualité d'Hydiet Conseil
Dans cette rubrique, vous trouverez les dernières actualités de l'entreprise : programme des prochaines formations, les partenaires avec qui nous travaillons, les projets en cours.
HYDIET CONSEIL référençable sur DATADOCK
Datadock est une base de données unique sur la formation professionnelle sous l’angle de la qualité. Elle permet aux financeurs de la formation professionnelle de vérifier la conformité des organismes de formation vis-à-vis des 6 critères qualité définis par la Loi.
Notre organisme de formation est « datadocké » depuis janvier 2018 et est donc référencé par les financeurs de la formation professionnelle tel que le FAFIH pour l’hôtellerie restauration.
Formation Audit Qualité Fournisseur
A la demande de nos clients, nous avons monté en 2016 une nouvelle formation à destination des acheteurs et des responsables Qualité de l'industrie agroalimentaire : la formation sur la technique d'audit de ses fournisseurs.
En effet, certaines normes comme le BRC oblige les professionnels à formaliser l'évaluation de leur fournisseur : nous aidons donc les acheteurs à transformer leur visite habituelle en audit qualité formalisé.
Voici quelques thème qui peuvent être abordés lors de cette cession d'une journée :
- Les différents types d’audit selon objectif : produit, process, système
- Méthodologie d’organisation d’un audit : définition d’un programme, revue documentaire, questionnaire d’audit, plan d’audit, réunion d’ouverture et de clôture, rédaction d’un rapport.
- Communication, attitude : poser des questions, constater, suggérer
- Traitement des écarts : preuves, recherche des causes, proposition d’actions correctives, suivi
- Erreurs à éviter : comment s’assurer qu’un audit reflète la réalité.
Formation obligatoire en hygiène alimentaire
Pour être conforme à la règlementation, tout établissement de restauration commerciale est tenu d'avoir dans son effectif au moins une personne pouvant justifier d'une formation en hygiène alimentaire (Décret n° 2011-731 du 24 juin 2011).
Le programme de cette formation est écrit dans la loi et elle ne peut être animée que par un organisme enregistré auprès la Direction Régionale de l'Alimentation (DRAAF).
Hydiet Conseil est désormais enregistré auprès de la DRAAF PACA, pour pouvoir réaliser cette formation, sous le numéro 93 01964322013.
Retrouvez le programme de cette formation ICI.
Date des prochaines formations hygiène en restauration commerciale :
- Du 7 au 8 novembre 2016 à Marseille
- Du 1 au 2 decembre 2016 à Salon de Provence
Formation sur la nutrition du sportif
Des produits trop riches en graisses et en sucres constituent souvent l'alimentation quotidienne des adultes et des adolescents (Fast-food, chips, barres chocolatés…). Ce type d'alimentation peut entrainer des déséquilibres et influencer la santé et l'état de forme du sportif.
La formation des entraineurs et animateurs sportifs à l'équilibre alimentaire peut contribuer à inciter les pratiquants d'une activité physique à bien se nourrir.
Le Comité de Badminton des Bouches-du-Rhone a fait confiance à Hydiet Conseil pour animer des ateliers de sensibilisation pour les jeunes futurs champions de badminton du département, lors de leur stage d'été, et pour les dirigeants des clubs lors de la réunion de début de saison.
Les clubs de Marignane et de Salon ont ainsi décidé de prolonger cette opération par des animations sur la nutrition à la buvette de leur prochain tournoi.
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Catalogue des Formations et Conseils
